Para aquecer o inverno aposte nas bebidas quentes

Parece que o frio chegou para ficar aqui em São Paulo e para aquecer nada melhor que uma bebida quentinha, não é mesmo? Selecionamos algumas receitas práticas e gostosas para driblarmos o inverno. Apesar de light, não vale exagerar, hein?!

Confiram as sugestões e não deixem de compartilhar conosco qual a sua preferida

Chocolate quente light 

Ingredientes
2 copos de leite desnatado
1 col. (sobremesa) de cacau em pó
1 tablete (8 gramas) de chocolate amargo
1 lasca pequena de gengibre
1 colher (chá) de amido de milho
Adoçante sucralose à gosto

Modo de fazer
Dilua o amido de milho no leite ainda frio. Adicione o gengibre e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar. Retire os pedaços de gengibre e acrescente o cacau em pó e o tablete de chocolate. Continue mexendo até que fique homogêneo. Adoce com o adoçante sucralose à gosto
DICA: coloque 1 pedacinho de pimenta dedo-de-moça junto com o gengibre ao aquecer o leite. Depois retire, assim como o gengibre.

Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 127

Crédito: Boa Forma 

Chocolate quente proteico light 

Ingredientes
1 xic de chá de leite desnatado
1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó
1 colher de sopa de pó para pudim diet de chocolate
1/2 scoop de whey protein – 15g (opcional)
1/2 colher de chá de adoçante (sucralose ou stevia)
1 clara

Modo de preparo
Em fogo brando, coloque o leite, o cacau e o pó para pudim e mexa até engrossar. Retire do fogo e adicione o whey protein. Se desejar, acrescente um pouquinho de adoçante da sua preferência. Bata a clara em neve bem firme e adicione o adoçante, batendo mais um pouco. Sirva o chocolate em uma xícara e decore com a clara em neve.

Crédito da receita: Blog da Mimis  

Chocolate quente com canela 

Ingredientes
1 col. (café) de maisena
½ litro de leite desnatado
2 col. (sopa) de cacau em pó
1 pedaço de canela em pau
1/2 xíc. (chá) de café pronto
1 col. (café) de essência de baunilha
2 col. (sopa) de adoçante culinário
Cacau em pó (para decorar)

Modo de fazer
Dissolva a maisena no leite ainda frio. Coloque a mistura numa panela antiaderente junto com o cacau, a canela, o café e a baunilha e leve ao fogo médio. Deixe ferver por 10 minutos e acrescente o adoçante. Se quiser, use um mixer para deixar a bebida espumante. Sirva quente e polvilhada com o cacau.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 44 (o tradicional tem 220)

Crédito da receita: Boa Forma 

E para quem não bebe leite, a sugestão é preparar uma receita com bebida à base de soja. Experimente!

Bebida de chocolate com café e especiarias 

Ingredientes
2 Xícara(s) Ades sabor chocolate
1 Colher(es) de chá café solúvel
2 Colher(es) de sopa licor de cacau
Canela em pó colher(es) de chá
Noz-moscada em pó colher(es) de chá

Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o suco a base de soja sabor chocolate em fogo médio. Junte o café e misture até dissolver.
Acrescente o licor, a canela e a noz-moscada e ferva por 2 minutos.
Coloque em canecas e sirva em seguida.